食品級硅膠制品可以加熱嗎，在廚房用品和食品加工領(lǐng)域，食品級硅膠制品的應(yīng)用越來越廣泛。從硅膠鏟、硅膠碗到烘焙模具，這些產(chǎn)品以其無毒、環(huán)保、耐用的特性受到消費者的青睞。然而，當(dāng)涉及到加熱使用時，不少消費者存在疑問：食品級硅膠制品可以加熱嗎？加熱是否會影響其安全性和性能？偉順硅膠小編將為你詳細(xì)解答這些問題。

　　一、食品級硅膠的特性

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　　食品級硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成分是二氧化硅，其含量在98%以上。這種材質(zhì)無毒無味，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不燃燒，不溶于水和任何溶劑。

　　（二）穩(wěn)定性

　　食品級硅膠具有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)力學(xué)性能，因而具有耐極端溫度性。在常態(tài)下，除苛性堿和氫氟酸外，它不與任何酸堿鹽起反應(yīng)。這種穩(wěn)定性使得食品級硅膠制品在各種環(huán)境下都能保持其性能。

　　二、食品級硅膠制品的耐溫范圍

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　　一般普通硅膠耐溫范圍在-50℃—160℃左右，而食品級硅膠的耐溫范圍更廣，在-50℃—250℃左右。在250度以內(nèi)，食品級硅膠不會發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)分解有色物體。

　?。ǘ嶋H使用溫度情況

　　生活中經(jīng)常需要在高溫下使用的硅膠制品，如硅膠廚具、進烤箱的烘焙硅膠模具等，一般的烘焙和烹飪溫度通常不會達到240℃。所以，用食品級硅膠做成的烘焙工具和硅膠廚具在正常使用情況下都是很安全的。

　　三、不同加熱方式對食品級硅膠制品的影響

　　（一）微波爐加熱

　　食品級硅膠制品可以在微波爐中加熱而不變形，也不會釋放有害物質(zhì)。這是因為硅膠具有良好的熱穩(wěn)定性，能夠承受微波爐加熱時產(chǎn)生的熱量。例如，可放微波爐的碗和盤、飯盒等很多都是用硅膠做的。

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　　食品級硅膠制品同樣適用于烤箱加熱。其適用溫度范圍為-40至230攝氏度，在烤箱內(nèi)使用不會出現(xiàn)問題。不過，要注意盡量不要使用250度以上的高溫來烘烤，并且硅膠不能長時間在高溫下使用，長時間烘焙會使硅膠變軟發(fā)粘。

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　　除了微波爐和烤箱，食品級硅膠制品還可以用于其他加熱場景，如熱水加熱等。只要溫度控制在合理范圍內(nèi)，都不會影響其安全性和性能。

　　四、加熱對食品級硅膠制品性能和安全性的影響

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　　在適當(dāng)?shù)臏囟确秶鷥?nèi)進行短期加熱，食品級硅膠制品的狀態(tài)、體積不會發(fā)生變化，也不會出現(xiàn)白化的情況。例如，加成型食品級硅膠耐溫在250-300度左右，在這個溫度范圍內(nèi)短期加熱是安全的。

　　（二）長期高溫加熱

　　如果長時間在高溫下使用，如超過其耐溫范圍或長時間處于接近耐溫上限的溫度，硅膠可能會發(fā)生一些變化。比如，普通模具硅膠經(jīng)過高溫烘烤后，質(zhì)地會發(fā)生變化，整體性能會變得很脆，也有可能發(fā)生縮水的情況，表現(xiàn)為不耐拉，用力很容易撕裂。但對于食品級硅膠，只要在規(guī)定范圍內(nèi)，長期高溫加熱一般不會有毒。

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　　正常情況下，硅膠是無毒、環(huán)保的。如果有毒性，可能是和硅膠在成型時添加的硫化劑和色膠有關(guān)。因此，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、符合食品級標(biāo)準(zhǔn)的硅膠制品非常重要。

　　五、選購和使用食品級硅膠制品的建議

　　（一）選購要點

　　查看認(rèn)證：確保產(chǎn)品具有食品級環(huán)保認(rèn)證檢測報告，或者原料通過FDA、LFGB認(rèn)證檢測。這些認(rèn)證是產(chǎn)品安全性的重要保障。

　　選擇正規(guī)品牌：購買時要選擇大型超市或品牌產(chǎn)品，避免市面很多假的硅膠打著食品級硅膠名號，加熱后可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　（二）使用注意事項

　　控制溫度和時間：在使用食品級硅膠制品進行加熱時，要嚴(yán)格控制溫度和時間，盡量不要超過其耐溫范圍，并避免長時間高溫使用。

　　避免與強酸強堿接觸：雖然食品級硅膠在常態(tài)下除苛性堿和氫氟酸外不與任何酸堿鹽起反應(yīng)，但在使用過程中還是要盡量避免與強酸強堿接觸，以延長其使用壽命。

　　東莞偉順硅膠科技有限公司成立于2003年，一直以“合理的價格”、“高質(zhì)量的產(chǎn)品”、“準(zhǔn)時的交貨期”、“良好的信譽服務(wù)”為基本準(zhǔn)則，工廠面積3000㎡，各類機臺設(shè)備20多臺，年生產(chǎn)各類硅膠產(chǎn)品600多噸，產(chǎn)品銷往國內(nèi)各省市、歐美、非洲、亞洲等國家和地區(qū)。

　　綜上所述，食品級硅膠制品是可以加熱的。其耐溫范圍較廣，在適當(dāng)?shù)臏囟确秶鷥?nèi)進行加熱，不會影響其安全性和性能。但在使用過程中，要注意控制溫度和時間，選擇正規(guī)品牌的產(chǎn)品，并避免與強酸強堿接觸。